☆昨年はキョーワズコーヒーをお引き立ていただき、誠にありがとうございました。今年も、世界から安心しておすすめできる逸品だけを選りすぐり、皆様にお届けしてまいります。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

☆このところ、食品の品質に対する関心がますます高まり、本当に良いものを求めるという方が多くなってきました。こうした“本物”を求める声に応えるべく始まったのが、京ブランド食品「京都吟味百撰」の認定です。

☆キョーワズコーヒーの本社がある京都には1200年以上に及ぶ歴史に育まれ、磨かれた食文化があります。厳選された材料と伝統的な製法、革新的な技術を駆使して生み出される味わいは、いつの時代も人々を魅了し、大きな満足を与え、時代とともに発展してきました。京ブランド食品「京都吟味百撰」の目的は、こうした京都の食品の持つ良さを守り、末永くその味わいを伝え継ぐことです。厳正な審査を経てブランド認定された食品にブランドネームの「京都吟味百撰」とロゴ・マークの使用を認めることで、他の食品との違いを明らかにし、京ブランドとしての品質を約束。消費者に安心感を提供することを目指しています。キョーワズコーヒーでは、この「京都吟味百撰」の主旨に賛同し、昨年、ブランド認定を申請。審査の結果、ふたつの商品について認定を受けることができました。どちらも厳選されたコーヒー豆を一銘柄ずつ焙煎。それぞれの豆の良さをしっかりと引き出しました。さらに、世界のコーヒー豆を知り尽くした鑑定士がブレンンドした、京都らしい優雅な香り、上品な口あたり、調和のとれた程よい飲み応え、爽やかな後味をもつ、”ほんまもん”のおいしい珈琲です。ぜひ一度、ご賞味ください。

400g粉・1,050円（税込） バランスの良いブラジルに、香り豊かなパプアニューギニアとグアテマラをブレンド。しっかりとしたコクと上品な苦みをお楽しみいただけます。	400g粉・1,050円（税込） 豊かな香りが特長のエチオピア産モカに、タンザニアの酸味とパプアニューギニアのコクをプラス。華やかな香りをどうぞお楽しみください。

☆今年の冬はエルニーニョの影響で暖冬だと予想されています。エルニーニョとは何らかの理由によりエクアドルからペルー付近の太平洋の海面温度が上昇、西部太平洋の海面温度が下がって地球規模でさまざまな気象の変化を招く現象です。過去の例を見ると、1982〜83年にかけてエルニーニョが発生した際は、ペルーからおよそ2万kmも離れたエチオピアをはじめとするインド、アフリカで干ばつが起こり、コーヒー栽培に大きな被害が出ました。また、1997年には中南米、東南アジア、アフリカの広い地域で、干ばつ、洪水、強雨などに見舞われています。現在のところ、エルニーニョとコーヒーの生産高については、必ずしもはっきりとした因果関係が認められているわけではありませんが、異常気象がその土地の農産物に影響を与えることは確実です。今こそ、地球環境について一人ひとりがもっとしっかりと考えなければならないときです。