☆いま、和風の雑貨や食器、インテリアなどが人気を集め、「和もの」ブームなどと呼ばれています。これからの季節のコーヒータイムにぴったりなのは、藍染めや竹製のコースター、切り子のグラスなど。すだれや風鈴を吊したり、テーブルに苔玉を飾ったり、夏らしい色柄の日本てぬぐいをコーヒーマット代わりに使うのも、素敵なアイデアです。この夏は、暑い季節を涼やかに暮らす日本の知恵をうまく取り入れて、涼感あふれるコーヒーライフをお楽しみください。

☆アイスコーヒーを使って、夏にぴったりのコーヒーゼリーを作ってみませんか？　材料（5人分）は、深焙り（ハイロースト）のコーヒー70〜80g、湯400〜450cc、粉末ゼラチン12g、水50cc、それに適量の生クリームとガムシロップ。作り方は次の通りです。

1. ゼラチンを4〜5分間水に浸して膨張させる。
2. 深焙りのコーヒーを濃い目に淹れる。
3. 溶かしたゼラチンを2.に加えてよくかきまぜる。
4. 3.を裏ごしして冷水につけて冷やしてから、もう一度裏ごしする。好みにより少量のブランデーを加えてもOK。
5. 4.の表面に浮いた泡などをていねいに取り除き、5人分の容器に注ぎ分ける。
6. 冷蔵庫で30〜40分冷やし固めればでき上がり。

ホイップした生クリームを乗せ、お好みでガムシロップを加えてお召し上がりください。コーヒー本来の風味を楽しみたい方は、生クリームなしのブラックもおすすめです。

☆一方、手作りもいいけど、もっと手軽にコーヒーゼリーを楽しみたいというあなたは、キョーワズコーヒーにおまかせください！　厳選された炭焼きコーヒーのキリッとした苦味はプロが作るコーヒーゼリーならでは、湯せんするだけで本格派のおいしさが楽しめます。デパートや専門店でどうぞご用命ください。

☆キョーワズ炭焼きコーヒーゼリー　500g無糖／￥504（税込） さらに、ホイップクリームを泡立てるのは面倒、でも、おいしいクリームがなくて…というあなたには、乳脂肪分20％の富士生クリームが一押し。お料理などにもお使いいただける豊かな味わいが自慢です。

☆富士生クリーム　80g缶／￥141（税込）

☆そろそろ夏本番とはいえ、雨の降る少し肌寒い日もある今の季節。特に冷房の効いた室内でコーヒーを飲む時などは、アイスにするか、ホットにするか、迷うことはありませんか？　そんな時は、コーヒーにどんな効果を期待するかを考えてみてください。

☆コーヒーを飲んで、ゆったりした気持ちになりたい時には、ホットコーヒーが最適です。温かなコーヒーのほうがコーヒーの香りが立ちやすく、リラックス作用があるアロマ成分をたっぷりと楽しむことができます。また、熱い飲み物は胃から腸へと徐々に送られるため、お腹への刺激が少ないのも特長。当たり前ですが、冷房で身体の冷えが気になるという方は、迷わずホットコーヒーを選んでください。

☆一方、コーヒーを飲んで気分転換したい、気持ちをしゃきっとさせたいという時には、アイスコーヒーをどうぞ。アイスコーヒーの冷たさや、ホットコーヒーと比較すると一般的に強めのアイスコーヒーの苦みが五感を刺激して、気分をリフレッシュさせてくれます。眠気覚まし効果も期待できます。ただし、カフェインには利尿作用があるので、アイスコーヒーを水代わりにガブガブ飲むのはおすすめできません。必要な水分は水かお茶できちんと補給して、アイスコーヒーはコーヒータイムに楽しんで味わうようにしましょう。ホットとアイスをうまく使い分けて、夏のコーヒーライフをお楽しみください。