☆入学、就職、転居などで、春から新生活を始める方も多いのではないでしょうか。気持ちをきりりと引き締めたい時にも、緊張をほぐしたい時にも、コーヒーの豊かな香りと味わいはあなたの味方。お気に入りの一杯で、ぴかぴかの春を元気にスタートしてください。 ☆眠い春の朝、午後のリラックスタイムなど、TPOに応じたコーヒーの飲みわけ術をご紹介します。目覚めの一杯に最適なのは、カフェインが効率良く抽出されたコーヒー。カフェインを多く含む中炒りの豆を使い、濃いめに入れるのがおすすめです。ペーパードリップの場合は、普段よりゆっくりとお湯を注ぐとカフェインがより多く抽出されるそうです。一方、ほっと一息つきたい時にはやはり香り高い一杯がぴったり。コーヒーの香りには脳のα波を活性化する作用があるといわれ、リラックス状態を導く効果が期待できます。深炒りのコーヒー豆を使い、いれたら香りを存分に楽しみながら飲みましょう。ミルクを使う場合でも、最初の一口はぜひブラックで飲んで香りを楽しんでみてください。次回はアウトドアでのコーヒーの楽しみ方をご紹介します。 ☆TGVに乗り、今回はフランス最古の都市・マルセイユを訪ねます。サン・シャルル駅に到着し、カヌビエール通りへタクシーを飛ばすと、車窓の景色はやがて賑やかな商店街に。ホテルにチェックインして、さっそく街の探索スタートです。 ☆観光トロッコに乗り込んでロンシャン宮や標高160mの丘に建つノートル・ダム・ド・ラ・ガルド寺院などを見学した後、フェリーで20分のイフ島へ渡ります。16世紀にこの島に築かれた砦は牢獄として使われた時代があり、デュマの小説『モンテ・クリスト伯（別名／巌窟王）』の舞台としても知られています。それも今は昔。青い空を背に、エメラルドグリーンの海に浮かぶ白い島は、美しい楽園のように見えます。夕暮れ時、シーフードの店を見つけ、ブイヤベースや生カキなどを堪能。酔い覚ましに港を散歩しながら、カフェに立ち寄りエスプレッソでマルセイユの一日を締めくくったのでした。

☆ジンジャー（ショウガ）のさわやかな刺激は、“暁を覚えず”といわれる春の朝にぴったり。代謝をアップして、身体をスタンバイ状態にする効果も期待できます。カップに約20ccのハチミツを入れて深炒りのコーヒー150ccを注ぎ、スライスしたショウガ1〜2枚を浮かべるのが最も一般的なレシピ。ショウガは少量でも十分に香りがつくため入れ過ぎにご注意を。ショウガの風味が強くなり過ぎた場合は、飲んでいる途中でカップから引き上げるようにしましょう。 4月は何かとお祝いごとが多いときです。お返しはもうお考えですか？　キョーワズコーヒーでは、受け取る方も贈るあなたも豊かな気持ちになれる、選りすぐりのコーヒーギフトを多彩にご用意しています。例えば、最高の栽培条件を整えた指定農園で丹念に育てられたブルーマウンテンは、キョーワズ自慢の逸品。こだわり香る本物の贈り物におすすめです。 メィヴィスバンク・セントラルファクトリー・ブルーマウンテン ●MBC-50 …（税込）￥5,250 ●MBC-100 …（税込）￥10,500 ●樽-50M …（税込）￥5,250 ●MB-50 …（税込）￥5,250 カタログをご希望の方は、 弊社までお気軽にお問い合わせください。 「素敵なあなたに」ではあなたからの投稿を募集中。コーヒーにまつわるさまざまなエピソード、ご意見など、どうぞお気軽にお寄せください。 ●郵便／〒613-0036 京都府久世郡久御山町田井新荒見100 共和食品株式会社「お客様相談室」 ●E-mail／info@kyowas.co.jp ●発行/2004年4月1日 ●編集/共和食品株式会社本社企画室 京都府久世郡久御山町田井新荒見100 TEL.0774（43）6369