☆お中元は中国の道教に由来する習慣です。道教の暦では7月15日を「中元」と呼び、
ご先祖を供養し、お世話になっている方々へ感謝を捧げる日とされています。
この考え方が日本に伝わり、食品などを贈るようになったのが「お中元」の始まりだそうです。
キョーワズコーヒーでは夏の贈り物にふさわしい商品を種類豊富に取り揃えております。
■カップオブエクセレンス・
ブラジルアグアリンパ農園
今夏のアイスコーヒーギフト
1本…税込￥1,050／KBC-30
（3本組）…税込￥3,150 |
☆コーヒー生産国ごとに開催される
国際品質コンテスト「カップ・オブ・エクセレンス」。
専門家によって厳しく審査され、最も品質が高いと
認められたコーヒーは、カップ・オブ・エクセレンスの称号を与えられ、国際オークションに出品されます。
キョーワズコーヒーでは2009年1月の国際オークションで、
ブラジルのアグアリンパ農園のコーヒー豆を落札。
当社のクラシフィカドール（コーヒー鑑定士）が、
アイスコーヒーに最適なボディ（コク）を求めて入念な
カップテストを行い、優れたボディはもちろん、フルーティな香りと甘みに感嘆して落札を決定した逸品です。
贈り物に最適な高級感あふれる2009年限定ボトルで
お届けするこの夏の自信作を、
どうぞお見逃しなく。
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☆いわさきちひろ（1918～1974）は、子どもを描いた繊細な作品で広く知られています。
「安曇野ちひろ美術館」は、戦後、ちひろの両親が開拓農民として暮らした松川村に1997年に
開館。5つの展示室を備え、ちひろの作品はもちろん、世界の絵本画家の作品も鑑賞できます。
美術館の周囲にはおよそ3万㎡もの公園が広がり、芝生に寝転んだり、四季折々の花や植物を
楽しんだり、清流・乳川の水辺を散歩したり、ゆったりと自然に親しみながら
ちひろの世界を楽しむことができます。
次回は愛知県の「おかざき世界子ども美術博物館」を訪ねます。
「私とキョーワズコーヒーとの出会い。」 ●大分県中津市 T.K.様
私は昭和1ケタ生まれです。娘が大学卒業後、帰県し、勤務するようになった頃から、
コーヒーの香りにひかれるようになりました。「良い香りだねえ」と、主人と二人香りに酔い、
私たちも飲んでみようかと、豆や器具を買い揃えたものです。
そのうち豆の種類にもこだわるようになり、近頃では手挽きのコーヒーミルを買い、
庭を眺めながらコーヒーを味わう、ゆったりとしたひとときをすごしています。
☆レギュラーコーヒーでアイスコーヒーを作る場合、深炒りのアイス用の豆を使うのがおすすめ。冷たくしても豊かなコクと風味が楽しめます。
冷やす際に氷が溶けるので、より濃く抽出する必要があり、
1杯分あたりのコーヒーの量はホットのおよそ倍の30g程度(ホットコーヒーの場合は15g程度)。
コーヒーを抽出したら、氷を入れて一気に冷やすようにしましょう。
温度が下がるまでに時間がかかると、コーヒーが濁ってしまい、
見た目にも涼しいアイスコーヒーにならないことがあります。
あなたの声を待っています！
「素敵なあなたに」ではあなたからの声を大募集。
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どうぞお気軽にお寄せください。
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●E-mail／info@kyowas.co.jp |
発行：2009年7月1日
編集：キョーワズコーヒー 本社企画室
京都府久世郡久御山町田井新荒見100 TEL:0774(43)6369
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